Articles populaires – Folie cuisine

17 mars 2009

Faites votre choix : gratin de macaronis

Alors aujourd'hui je vais vous proposer deux recettes différentes de gratin de macaronis, une de Cyril LIGNAC (la 1ere) et une autre trouvé sur le net (la 2nd). Personnellement mon choix va vers la 2nd recette mais ce sera à vous de juger en testant....

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Tags: MACARONIS, MOZZARELLA, PARMESAN

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15 février 2009

Iles flottantes

Hier soir, j'ai reçu mes parents et le dessert favoris de mon père étant les iles flottantes, je me suis décidée à tenter le coup, d'autant que j'ai à présent un super allié pour réussir les oeufs en neige. Je suis allé sur le net et j'ai opté pour la...

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Tags: iles flottantes

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18 février 2009

Muffins

A un moment j'en faisais très souvent, je les fourrais avec du chocolat, mais aussi avec de la banane, c'était mes préfèrés. J'ai encore trouvé cette recette classique sur le net mais je ne me souviens plus où. Pour 30 muffins 500g farine 1 sachet de...

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Tags: MUFFINS

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20 février 2009

Tarte ricotta, courgettes et coppa

Alors voici une petite tarte hyper rapide et super bonne trouvée chez Marmitton. Nous l'avons testé et approuvée. Par contre je ne suis pas hyper fan de la coppa, donc je pense remplacer par de la rosette, ou viande de grisons.... A voir à la prochaine...

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Tags: RICOOTA

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14 février 2009

Sablés à la confiture

Bonjour à tous....Bon je n'ai pas de recette de Saint Valentin, donc je donne aujourd'hui une petite recette de sablés à la confiture. Ils sont vraiment très bons et très appréciés de mes collègues de boulot! Pour 40 sablés Préparation : 30 mn Cuisson...

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Tags: sablés

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7 mars 2009

Le trois chocolat

Oulala désolée pour la longue absence, mais je reviens avec une bonne recette rapide et délicieuse qui vous garantira un effet inratable!!! Le gateau aux 3 chocolats La recette se retrouve sur plusieurs blogs et sincèrement c'est du vite fait. Ingredients...

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Tags: chocolat

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18 janvier 2009

Tarte au citron meringuée

Alors aujourd'hui la tarte au citron!!! C'est vraiment l'un de mes desserts favoris!!! Et attention celle-ci ne pourra être qu'exceptionelle puisque j'ai eu droit à l'aide de ma fille de 4 ans et de mon nouveau robot, pour sa confection! Alors on y va...

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20 mars 2009

Oeufs mollets aux lardons, sauce moutarde

Voici une petite recette vite faite et qui est plutot appréciable! Je la mets dans la catégorie dans entrées mais elle peut tout aussi bien faire office de petit plat le dimanche soir si vous servez 2 oeufs. Ingredients : 8 oeufs frais 250g de lardons...

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12 février 2009

Tarte chocolat framboises

Mon frère étant fan de framboises, j'ai testé cet été cette tarte chcolat/framboises, qui m'a rappelé le gout de gateaux P.m's que l'on trouve en grandes surfaces!!! Un régal que l'on m'a réclamé tout l'été, mais que je peux aussi faire l'hiver puisqu'elle...

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Tags: Chocolat framboises

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22 février 2009

Duo de mousse au chocolat et langues de chat

Voici un dessert assez rapide à réaliser et trop trop bon! mmmmmh J'ai pris la même recette pour la mousse au chocolat noir et celle au chocolat blanc, mais la débutante que je suis n'a pas pensé que les jaunes d'oeufs feraient que ma mousse deviendrait...

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Tags: mousse

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21 février 2009

Escalopes de dinde au boursin

Recette excellentissime, encore trouvé chez marmitton. La photo n'est pas top donc je la mets en petite et je vous laisse juger par vous même en testant la recette! Ingredients : 4 belles escalopes de dinde 2 boite de tomates pelées 1 pot de crème fraiche...

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18 janvier 2009

Tarte printanière

Et comme c'est Dimanche et que vous êtes sages, voici la recette d'une tarte simple à faire, avec des légumes (top pour en faire manger aux enfants) et vraiment bonne!!! Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 fromage a l'ail et fines herbes 1 paquet...

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13 mai 2009

Pennes tomates et ricotta

Pas de photos pour ce plat, mais il est vraiment très bon, goutu et assez light Pour 4 personnes - 1 grande boite de tomates pelées (850ml) - 300 g de pennes - herbes de Provence - 60 g de Ricotta - 10 de parmesan - sel, poivre 1) Faire chauffer les tomates...

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16 mai 2009

Tarte saumon fumé et poireaux

J'étais très sceptique quant à cette tarte assez light niveau ingredients et finalement elle a été dévorée par toutes la famille, même mon fils de 17 mois! Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 230 g de pâte feuilletée 120 g de saumon fumé...

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6 février 2009

Flan patissier

J'ai longtemps attendu avant de me lancer dans la confection de ce dessert qui est si bon et qui me fait si souvent de l'oeil. Un jour il restait dans mon frigo un pâte feuilletée qui risquait de s'abimer si je ne l'utilisais pas. Ni une ni deux je file...

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5 avril 2009

Le chocoframousses

Et voilà, mon 1er gateau spécial moi!!! Enfin je veux dire : premier gateau que je n'ai pompé sur aucun blog. J'ai pris par-ci par-là des idées et j'ai fait ce gateau, le meilleur et le mieux réalisé depuis mes débuts en cuisine (dixit les testeurs et...

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9 avril 2009

Hachis parmentier à la vache qui rit

Une recette qui change du hachis classique, aussi rapide à faire et très bonne également. Ingrédients : 600g de bœuf haché 6 portions de vache qui rit 125g de purée en flocons 1 oignon Beurre Huile olive Lait 250g de coulis de tomates Sel et poivre Préchauffer...

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13 avril 2009

L'Expert (Eryn)

Voici le gateau que j'ai trouvé chez Eryn , et que j'ai réalisé pour ce WE de Paques. Il était très très bon, même plus que ça. La prochaine fois je nuancerais un peu plus la banane, voir j'en mettrais pas du tout car ça inhibe le gout des fruits rouges,...

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18 avril 2009

Cake chèvre, poireaux, cocktail

Bon alors un nouveau cake testé et approuvé. J'ai pas de photos, mais peu importe l'esthétique pour ce genre de plat! Toute fois il était aussi beau que les autres! Ingrédients : 250g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 100g de gruyère 10cl d'huile d'olive...

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1 mai 2009

Coquillettes zotto à la carotte - 6 personnes - 4.5 pts

Une petite recette simplissime mais tellement bonne.... J'informe mes lecteurs que je me suis remise à équilibrer mon alimentation d'ou des recettes parfois plus ligth.... pour le moment. Ingredients : 300g de coquillettes 1 oignon 1 carotte 2 cubes de...

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15 mars 2009

Tarte confiture et amandes

Voici une recette trouvée chez Manue et qui a fait un tabac à mon boulot. Sincèrement elle est rapide à réaliser et se mange très bien au gouter. Je n'ai pas de belles photos mais vous jugerez votre essai à la maison. Ingredients : => pour le pâte : 125g...

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13 mars 2009

Quiche aux poireaux

Mon mari me réclamait que je lui prépare des poireaux, mais perso je ne suis pas fan. J'ai donc cherché une recette qui pourrait faire passer tout ça tranquille et j'ai trouvé cette petite quiche qui est vraiment délicieuse, elle a un petit gout de tarte...

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28 février 2009

Quiche Lorraine

Voici une quiche que j'ai testé cette semaine et qui une fois de plus a fait l'unanimité. Je l'ai refaite en double ce soir pour l'apéro dinatoire en l'honneur des 30 ans de mon homme. Ingredients : 1 pâte brisée 200g de lardons 80g de comté 6 oeufs 40cl...

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8 février 2009

Salade de carottes au jus d'orange et au cumin

En entrée j'ai donc servi cette petite salade, qui étonne par son mélange agrumes/épices et qui ma foi change de la petite vinaigrette, surtout quand on a des invités! Ingredients pour 4 personnes 500g de carottes 1 orange 1 citron 1 cc d'eau de fleur...

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22 mars 2009

Poulet aux poires et au boursin

Une petite recette rapide sucrée salée rien de tel pour bien finir la journée. Dans cet essai j'ai utilisé du boursin au poivre, mais la prochaine fois je le ferais avce un boursin classique car ça picotte pas mal j'ai trouvé. 1 boite de poires 4 filets...

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